موقد الغاز: خيار كلاسيكي للمطبخ الحديث

موقد الطبخ هو جزء لا يتجزأ من أي مطبخ. يمكن دمج النماذج الحديثة مع الأفران أو تركيبها كوحدة مستقلة من الأجهزة المنزلية. موقد الغاز هو الحل الأكثر شيوعا. يعود سبب شعبية هذه الأجهزة إلى التكلفة المعقولة والاتساق. قبل الشراء ، يوصى بدراسة معايير اختيار مثل هذه الأجهزة.

أسطح الطهي الغاز: الفوائد الرئيسية

مثل أي جهاز آخر ، هذه الألواح لها مزاياها وعيوبها. قبل الحصول على سطح الطهي ، من الضروري دراسة خصائصه. سيحدد ذلك جدوى الشراء في حالة معينة. الميزة الرئيسية لهذه الأجهزة هي قيمتها الديمقراطية. سعر مواقد الغاز من هذا النوع هو أقل من تكلفة الأجهزة المماثلة التي تعمل من الأنابيب.

انتبه! في معظم الأحيان ، يتم شراء ألواح الغاز في حالة عدم الحاجة لاستخدام الفرن. في بعض الحالات ، يتم بالفعل تركيب الفرن في مجموعة الأثاث ، ويتم اختيار الموقد بشكل منفصل.

أسطح الغاز مدمجة. هذه الأجهزة مثالية لمساحة المطبخ صغيرة الحجم ، مما يتطلب توفير مساحة قابلة للاستخدام. هناك نماذج من اللوحات التي لها شكل غير قياسي ويتم تثبيتها على زاوية سطح الطاولة. يساهم خيار الإقامة هذا في الحد الأقصى من التوفير في المساحة.

ميزة أخرى لهذه الأجهزة هي الإدارة الحديثة ، والتي تتيح تسهيل عملية الطهي بشكل كبير. بعض النماذج الممتازة من مواقد الغاز المدمجة تشمل مجموعة مختارة من البرامج الخاصة. تتيح لك أتمتة العمليات جعل عملية الطهي ممتعة قدر الإمكان.

يتم تسخين هذه الأجهزة بسرعة وبارد. للطهي على هذه الألواح لا تتطلب أطباق خاصة ، والتي هي أيضا ميزة كبيرة.

الأجهزة من هذا النوع لها عيوبها. على سبيل المثال ، عند استخدام لوحة كهذه ، تنبعث منتجات الاحتراق التي تتركز في الغرفة ، لذلك يلزم تنظيم اتصال تهوية مصمم بشكل جيد. تجدر الإشارة إلى أن هذا النظام يجب أن يكون إلزاميا. التهوية الطبيعية في هذه الحالة لا تلبي الاحتياجات.

يفرض وجود اللهب المكشوف بعض القيود على استخدام الأسطح المدمجة بالغاز. قبل استخدامها ، فمن المستحسن أن تدرس قواعد السلامة للقضاء على خطر الحريق.

اللوحات التي تعمل على الغاز لها عيب آخر: فإنها سرعان ما تصبح قذرة. الحلقات مع قضبان الحديد الزهر تتطلب صيانة دقيقة. عند اختيار موقد غاز ، من الضروري الانتباه إلى المواد المستخدمة لصنع الشوايات.

لا يتم تجهيز أسطح الغاز ، كقاعدة عامة ، بأجهزة توقيت لكل موقد ، والتي يمكن أن تسمى أيضًا عيبًا. هذه التقنية ليست التكنولوجية والوظيفية ، على سبيل المثال ، نظائرها الإلكترونية. ومع ذلك ، فإن الطلب عليها مرتفع للغاية ، لأن هذه اللوحات بسيطة وموثوقة.

إذا لزم الأمر ، يمكنك شراء لوحة غاز مشتركة (2 شعلة غاز + 2 كهربائي). يعتبر هذا الخيار شائعًا جدًا ويسمح لك بالجمع بين الصفات الإيجابية لنوعين مختلفين.

قبل شراء لوحة ، يجب أن تقرر من نوعه. الخاصية الأولى التي تصنف بها هذه الأجهزة هي وجود فرن. على هذا الأساس ، تنقسم كل نماذج اللوحات الحديثة إلى أنواع:

  • تعتمد.
  • مستقلة.

تعتمد. تذكر هذه اللوحات الكثير من الأجهزة العادية القائمة بذاتها. يتم بيعها في مجموعة مع الفرن ، وهو مدمج في مجموعة المطبخ. في هذه الحالة ، يتم التحكم بواسطة مفاتيح خاصة أو أجهزة استشعار موجودة على السطح الخارجي للفرن.

معلومات مفيدة! يوصي الخبراء بشراء أجهزة من شركة مصنعة واحدة. هذا يسمح لأقصى قدر من التوافق والوظائف من كوكتوب الغاز المدمج وفرن الغاز. قد يكون للطقم تكلفة مختلفة حسب نوع المعدات وخصائصها.

المستقلة. يتم تنفيذ هذه الأجهزة بشكل منفصل. لديهم عدد مختلف من الشعلات (من 2 إلى 5) وتتميز بالاكتناز. قد تختلف مادة الفرن. تصنع الإصدارات الحديثة من المعدن ، وكذلك السيراميك والسيراميك والزجاج من زيادة القوة. قد يكون لهذه الأجهزة شكل مختلف ، نظرًا لأن موقعها غير قياسي (على سبيل المثال ، الزاوي).

تختلف أسعار ألواح الطهي بالغاز حسب الشركة المصنعة والمواد المستخدمة في التصنيع والتصميم والأداء الوظيفي. يتم تثبيت أسطح الطهي المستقلة على أسطح العمل. في أغلب الأحيان تحت مثل هذا الجهاز توجد صناديق لتخزين أواني المطبخ المختلفة.

الخاصية الثانية التي يتم بها تمييز كل الألواح للطبخ هي مادة الصنع. في متاجر الأجهزة ، يمكنك العثور على الأجهزة التي يتم تصنيعها من المواد الخام التالية:

  • الفولاذ المقاوم للصدأ
  • الفولاذ المطلي بالمينا
  • صناعة الزجاج
  • الزجاج المقسى.

المواد المستخدمة في إنتاج أسطح الألواح المضمنة ، تجمع بين سمة واحدة مشتركة – سهولة التنظيف من التلوث. قبل استخدام الفرن ، يوصى بدراسة التعليمات المرفقة به. هذه خطوة ضرورية ، لأن الأجهزة من مواد مختلفة لها ميزات تشغيلية مميزة خاصة بها.

أسطح الطهي عرضة للخدش بدرجة متساوية ، لذلك من غير المرغوب استخدام كاشطات معدنية لتنظيفها. النظر في مزايا وعيوب المواد المختلفة بمزيد من التفصيل.

الفولاذ المقاوم للصدأ هو واحد من أكثر المواد مقاومة للتآكل. سطح هذه الصفائح سهل التنظيف. لا يوجد أي خدوش تقريبًا ، وهي ميزة خطيرة. من الفولاذ المقاوم للصدأ لا يتم تنفيذ الخيارات المعتادة لأسطح الطهي فحسب ، بل يتم الجمع بينها أيضًا. تتميز لوحة الطهي (الغاز والكهرباء) المصنوعة من هذه المواد بحياة تشغيلية طويلة ومقاومة عالية وتصميم حديث.

معلومات مفيدة! يوصي الخبراء لشراء لوحات غير القابل للصدأ التي لديها سطح لامع. هذا يرجع إلى حقيقة أن بصمة واضحة جدا على إصدار لامعة.

الفرن ، مصنوع من الفولاذ المطلي بالمينا ، هو الأكثر ملاءمة من حيث العناية به. حتى أن الموقد المتسخ بشكل كبير المصنوع من هذه المادة يتم تنظيفه بسهولة بالغة – باستخدام عامل تنظيف وإسفنج. يمكن الإشارة إلى أن السلائف المطلي بالمينا ليس لديه مقاومة كافية للمواد الكاشطة. تتناسب هذه الأجهزة بشكل مثالي مع التصميم الداخلي الكلاسيكي لغرفة المطبخ.

بشكل منفصل ، يجب أن يقال أن منتجات الفولاذ المطلي بالمينا ممثلة بنطاق واسع في السوق الحديثة للأجهزة المنزلية. هناك العديد من خيارات التصميم والألوان. الألوان الأكثر شعبية هي الأبيض والقشدي والبيج والبني ، وكذلك الأسود. قبل الحصول على نموذج معين ، من المستحسن دراسة المراجعات على الإنترنت. إن مواقد الغاز من هذا النوع هي الأكثر انتشارًا بسبب البساطة وسهولة الاستخدام.

السيراميك الزجاجي. للأجهزة المشابهة اسم واحد آخر: “الغاز على الزجاج”. تتطلب المواقد المصنوعة من هذه المواد صيانة دقيقة. في هذه الحالة ، ليس من السهل تنظيف السطح الملوث (خاصة إذا كنت تقارن هذه النماذج بنظيرات غير قابلة للصدأ وغير مطلية بالمينا). تتمتع ألواح السيراميك الزجاجي بمقاومة جيدة للتآكل ، ولكنها عرضة للإجهاد الميكانيكي. عادة ما يتم بيع النماذج البيضاء والسوداء لهذه اللوحات.

الزجاج المقسى. هذا هو نسخة محسنة من عينات الزجاج والسيراميك. بالمقارنة معها ، لديها مقاومة أعلى للإجهاد الميكانيكي. وكذلك الأجهزة المماثلة تختلف في مجموعة متنوعة.

يعتبر تصميم الشعلات أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على مبدأ التشغيل وكفاءة مواقد الغاز. حاليا ، هناك عدة أنواع من هذه العناصر. المنتجات الأكثر انتشارًا هي الأصناف القياسية ، والتي تستخدم صفًا واحدًا فقط من اللهب. بالإضافة إلى ذلك ، هناك منتجات ، الشعلات التي تقع في صفين وثلاثة صفوف.

تعد الشعلات ثلاثية الشعلات الخيار الأكثر فاعلية. سطح الطهي من هذا النوع يتيح لك طهي الأطباق بسرعة من أي تعقيد. بالإضافة إلى الخيارات الكلاسيكية ، هناك أنواع أخرى من الشعلات الموصى بها. هذا سيحدد أي موقد غاز أفضل. ضع في اعتبارك شعلات الخيارات غير القياسية.

اللهب المباشر. ومن السمات المميزة لهذه الشعلات أن لديهم عددًا كبيرًا من الثقوب التي تمر من خلالها الشعلة. هذا التصميم يسمح بالتسخين المنتظم للأواني المعدنية. معدل تسخين القدور والمقالي في هذه الحالة هو أعلى بنسبة 20٪ ، وهو ما يعد ميزة أيضًا.

في معظم الأحيان يتم العثور على مواقد من هذا النوع على الأجهزة المصنعة من قبل أريستون. تعتبر لوحة غاز الطهي ذات الشعلات المماثلة اقتصادية تمامًا ، حيث يتم تقليل فقد الغاز والحرارة في هذه الحالة إلى الحد الأدنى.

حلقة صريحة WOK. على الفور يجب أن يقال أن العديد من النتوءات مجهزة بأنواع مختلفة من المواقد. على سبيل المثال ، يمكن أن يحتوي الجهاز على 4 شعلات: 2 عادي ، 1 شعلة سريعة و 1 أخرى. خصوصية هذا النوع من الموقد هو أن لديها قوة عالية. يمكن أن يكون الموقد السريع WOK مزدوج التآكل أو ثلاثي التآكل. كما أن لديها محول لوعاء WOK.

انتبه! في بعض الحالات ، لا يكون الطباخ الموجود في الفرن مربعًا تقليديًا ، بل هو عبارة عن معين. هذا يسمح لك لزيادة كفاءة العادم.

صفيحة ساخنة. من وجهة نظر بنّاءة ، تختلف عن البقية. تحتوي هذه اللوحة على صربة يتم تثبيت الشعلات بموجبها. يتيح لك هذا الحل طهي اللحوم والأسماك والخضروات بطريقة تشبه الأطعمة المشوية.

معلومات مفيدة! يقول الكثيرون بساطة التوصيل الذاتي مثل هذه اللوحة.

الكترولوكس EGT 56142 NK. ينتمي موقد الغاز Electrolux لهذه السلسلة إلى مجموعة مستقلة من الأجهزة ، مما يعني أنه تم تركيبها بشكل منفصل عن الفرن. تبلغ أبعاده 58 × 51 سم ، وتتمثل الميزة الرئيسية لهذا الجهاز في موثوقيته. تتضمن الميزات الإضافية لـ ECT 56142 NK التحكم في الغاز والإشعال الإلكتروني. المواد من صنع هذا السطح هو الزجاج المقسى. تتميز الأجهزة المنتهية بلون أسود كلاسيكي ، بحيث تبدو أنيقة وأنيقة.

تعتبر مواقد الطهي بالغاز خيارًا ممتازًا لمطبخ عصري. على الرغم من أن السوق للأجهزة المنزلية وهناك أجهزة حديثة أكثر تعمل على الشبكة ، إلا أن هذه الأجهزة لا تزال تحظى بشعبية هائلة في الطلب.

Like this post? Please share to your friends: