موقد الحث: جهاز وظيفي للمطابخ الحديثة

موقد الحث هو الحل الممتاز للمطابخ الحديثة. إنه ، بالمقارنة مع لوحات أخرى ، يتميز بمجموعة من المزايا. قبل أن تشتري هذا النوع من الفرن ، يجب عليك دراسة مبدأ تشغيله وخصائص التشغيل. في المقالة أدناه ، تم وصف مزايا وعيوب لوحات التعريف بالتفصيل ، يتم تقديم قائمة بالتوصيات الخاصة باختيار منتج ، ويتم تقديم لمحة موجزة عن نماذج الشركات المصنعة الشهيرة.

التعريفي كووكتوب: ميزات الأجهزة المنزلية

اليوم ، تقدم الشركات المصنعة مجموعة واسعة من مواقد الطهي ، والتي تختلف في مبدأ التشغيل وظروف التشغيل والحجم والوظائف والتصميم. يتميز كل خيار بميزات غريبة تحتاج إلى معرفتها عند شراء المنتجات.

في البداية ، من الضروري أن نفهم مسألة ما هو موقد الحث الطبخ. هذا هو جهاز مطبخ كهربائي مع سطح زجاجي من السيراميك ، وتحته هناك ملفات كهرومغناطيسية من الأسلاك النحاسية. مع مرور التيار الكهربائي من خلال ملفاتها ، تحدث عملية التحويل ، ونتيجة لذلك ينشأ المجال الكهرومغناطيسي المتناوب ، وخلق تيار الحث.

هذه الظاهرة الفيزيائية تتسبب في تحريك الإلكترونات للقاع المغناطيسي للأطباق ، الموجودة على السطح. الجزء السفلي في هذه الحالة يعمل كموصل مع حلقة مغلقة. ونتيجة لذلك ، يتم توليد الحرارة. في هذه الحالة ، يتم تسخين الأطباق فقط ، بينما يظل سطح اللوحة باردًا.

وبالنظر إلى مسألة ما هو لوحة الطهي بالحث ، فمن المهم أن تعرف أن ظاهرة الحث المميزة لهذا النوع من الموقد توفر الطاقة ، التي تنفق فقط على إنشاء حقل مغناطيسي في ملف تحريض. أيضا ، هذه الميزة من لوحة يساهم في مناخ داخلي أكثر راحة أثناء الطهي. لن يكون الجو حارًا جدًا هنا ، عند تشغيل سطح كهربائي أو غاز.

يتم تنفيذ هذه الظاهرة دون مكونات وسيطة ، والتي تستخدم في موقد كهربائي كلاسيكي. خلال العمل ، تتميز طباخ التعريفي بأعلى كفاءة ، مما يسمح بتقليل الوقت اللازم للطهي.

يتم تشكيل حقل كهرومغناطيسي قوي على مسافة قصيرة من العناصر النشطة. هذا يساهم في تشكيل منطقة عمل مقيدة ، والتي تضمن مستوى عال من الأمن. سوف تتوقف التدفئة عند أدنى تحول للأطباق إلى الجانب أو عند رفعها فوق السطح.

يبدأ الفرن بالعمل في وقت تثبيت الأطباق على الموقد ، ويتم الانتهاء من هذه العملية عند إزالتها من منطقة العمل. تساهم هذه الميزة في العمل في توفير كبير في الطاقة ، والذي يتم إنفاقه حصريًا على عملية الطهي. أيضا من بين المزايا التي يمكنك تسليط الضوء على قدرة لوحة لتحديد مستقل قطر الجزء السفلي من الطبق والتكيف معها. من السهل والبسيط الاعتناء بسطح دون استخدام وسائل خاصة.

من بين السلبيات من لوحة التعريفي يمكن تسليط الضوء على تكلفة المنتج. ومع ذلك ، فهي مبررة بالكفاءة ، القدرة على التصنيع ، الأداء الوظيفي ، السلامة وسهولة الاستخدام. أيضا أثناء تشغيل اللوحة ، يحدث ضجيج معين ، والذي يتم تفسيره من خلال تشغيل المراوح المستخدمة لتبريد اللولب.

من المهم! يتطلب طباخ التعريفي استخدام تجهيزات المطابخ الخاصة مع قاع مصنوع من مادة مغنطيسية حديدية.

يتم إنشاء هذه الأسطح في التصميم الأصلي. دراسة مسألة ما هو: لوحة الطهي بالحث ، من المهم معرفة العناصر التي تتكون منها. تتضمن الحزمة 5 مكونات في شكل سطح زجاجي من السيراميك ، عزل ، لفائف الحث ، محول التردد ووحدة التحكم. هذا الأخير ، بدوره ، يمكن أن يكون ميكانيكياً أو إلكترونياً أو حسياً. يقع أمام الجهاز. ومع ذلك ، هناك نماذج يحتوي كل منها على مجموعة فردية من أزرار اللمس.

يتميز سطح الزجاج الخزفي بالمتانة والمتانة. يمكن أن يتضرر من تأثير ميكانيكي قوي أو تأثير. الجانب الضعيف من السطح هو وجهه الجانبي. للقضاء على إمكانية تلفها ، يتم استخدام الحواف المشطوفة أو ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تغطي الأماكن المقابلة. يمكن صنع اللوحة بألوان الأسود والأبيض والرمادي والفضي. في المرات الأخيرة غير الدهنية سوف تكون ملحوظة ، وبفضلها يحتفظ السطح بمظهر جمالي أطول.

من المهم! من أجل عدم إتلاف طلاء الزجاج والسيراميك ، يجب عليك عدم استخدام المواد الكاشطة والتركيبات لتنظيف السطح.

يمكن أن يكون السطح ذو أبعاد قياسية أو غير قياسية ، مما يسمح لك بتضمين التصميم في أي أثاث مطبخ. لا يحدد الحجم الخصائص الفنية والوظائف الفنية للجهاز. يمكن أن يحتوي السطح على من 1 إلى 6 حلقات مع منطقة عمل مختلفة ، لذلك يمكنك استخدام أطباق ذات قطر سفلي مختلف. يمكن أن تصل الطاقة الإجمالية للموقد الحثي إلى 10 كيلو واط وما فوق.

نصيحة جيدة! عند اختيار نموذج ، يجب الانتباه إلى الطاقة الإجمالية للمنتج من أجل تنظيم نظام تزويد الطاقة الخاص بالجهاز بشكل صحيح.

عند اختيار السطح ، من الضروري تحديد مثل هذه المعايير الفنية مثل الطاقة الكلية لموقد الطهي التعريفي (kW) ، وعدد الشعلات ، وقطرها وشكلها ، وعمق وعرض الهيكل ، وفئة كفاءة الطاقة ، وخيار الاستقلالية ، والوظيفة ، والشركة المصنعة.

يجب أن يتناسب تصميم الأبعاد مع المطبخ. يمكن أن يكون الحد الأدنى لطول الموقد 30 سم ، وهو الحل المثالي للمطابخ الصغيرة. مثل هذه الألواح ، كقاعدة ، مجهزة بحلقتين. نماذج بعرض 45 سم لها 3 حلقات بشكل رئيسي. تتميز لوحات الطبخ التعريفي لأربعة مناطق عمل بحجم 60 سم.

يبلغ عرض المواقد ذات 5 أقداح أكثر من 60 سم وعرضها 6-80 سم ، وتكون أسطح الطهي سميكة. هذه القيمة في نطاق 40-100 ملم. المتوسط ​​60-70 ملم. يمكن تصميم شكل التصميم على شكل مثلث أو مربع أو مضلع أو نصف دائرة.

يتم تحديد استهلاك الطاقة من الألواح بواسطة عدد الشعلات وقوتها. وكقاعدة عامة ، تتميز الأسطح بالطاقة المختلفة لمناطق التدفئة ، حيث يمكن أن تصل القيمة القصوى إلى 3 كيلو واط ، والحد الأدنى – 1 كيلوواط. تشير العلامة A إلى التشغيل الفعال والمتواصل للوحة الحث ، واليوم ينتج المصنعون خيارات أكثر تقدمًا باستخدام مؤشر كفاءة الطاقة A +. قوة العمل من هذه المنتجات على مستوى جيد باستمرار.

من المهم! تم تجهيز بعض النماذج بالإضافة إلى إعدادات لتوفير الكهرباء.

من خلال ميزات موقع السطح ، يمكنك اختيار خيار تابع أو مستقل. في الحالة الأولى ، من المفترض أن يتم تثبيت المعدات بشكل صارم تحت الفرن من نفس الشركة المصنعة. خيار مستقل هو تثبيت الموقد في أي مكان مناسب في المطبخ ، بغض النظر عن مكان الفرن.

تختلف ألواح الحث المتعرجة في عدد الشعلات. تسمى النماذج التي تحتوي على منطقة عمل أو منطقتين “dominoes”. وهي ممثلة بوحدات مدمجة محمولة أو مدمجة. غالباً ما يتم شراء هذه الألواح للمنزل الصيفي أو لعائلة من شخص إلى شخصين. يتم اختيار لوحة للمناطق العمل من قبل أولئك الذين يرغبون في توفير مساحة المطبخ وأولئك الذين لا يكرسون الكثير من الوقت للطهي. هذا السطح لديه حجم صغير ، لذلك لا فوضى الداخلية. ومع ذلك ، يمكن طهيها بسهولة عن طريق وضع الأدوات اللازمة.

بالنسبة للعائلات المكونة من 3 إلى 4 أشخاص ، يجب أن تختار موقدًا مدمجًا بأربعة حلقات مع مناطق عمل بأقطار مختلفة ، مما يسمح لك بوضع أطباق مختلفة الأحجام عليها وطهي عدة أطباق في نفس الوقت. هذه النماذج هي الأكثر شعبية ، وبالتالي فهي معروضة في تنوع واسع وأداء تصميم.

أولئك الذين يفكرون في طبخ هواياتهم وقضاء الكثير من الوقت في المطبخ لإعداد أطباق مختلفة سوف يقدرون أسطح الطهي لمدة 5-6 مواقد.

من المهم! تتميز هذه النماذج بأبعاد مثيرة للإعجاب ، والتي تتطلب الكثير من المساحة الحرة.

يمكن وضع الحلقات على السطح بطريقة مختلفة: في صف واحد ، على شكل مربع أو دائرية أو نصف دائرة أو مثلث. عند اختيار ترتيب غير قياسي من مجالات العمل ، يجب أن تكون لديك فكرة عن مدى ملاءمة خيار معين. يجب ألا تتداخل عناصر الأطباق الموجودة على الشعلات المجاورة مع بعضها البعض.

من المهم! إلى الخزان ، الذي يقع في أي منطقة تسخين ، يجب أن يتم تزويده بحرية الوصول.

عند تحديد كيفية اختيار موقد الحث ، هناك جانب مهم هو حجم الفرن. يبلغ القطر القياسي لنماذج الحث 14-21 سم ، ويجب أن تتوافق هذه المعلمة مع حجم الأطباق ، لأنه إذا كان الجزء السفلي من الموقد يغطي أقل من 70٪ ، فلن يتم تشغيل جهاز الطهي. في النماذج الحديثة ، يمكن أن تتكيف مناطق التدفئة تلقائيًا مع قطر الجزء السفلي من الطبق.

نصيحة جيدة! الحل الأفضل هو موقد الحث بحلقات من أقطار مختلفة ، مما يسمح باستخدام أطباق مختلفة.

يمكن أن يكون الحلقات ليس فقط شكل دائري. على بيع يمكنك العثور على نماذج مع مجالات العمل على شكل الماس أو مربع أو سداسية. شكل الموقد ليس له أدنى تأثير على وظيفة الموقد وهو زخرفي بحت.

قد يكون هناك تسميات مختلفة لمناطق العمل سطحها أحادي اللون ، متعدد الألوان ، وله أيضا صليب ، يترسب في منتصف منطقة التدفئة. تتميز الأسطح باهظة الثمن من قبل الشعلات مع عرض على طول محيطها ، حتى تتمكن من تحديد قوة منطقة التدفئة في الوقت الحالي ومقدار الوقت المتبقي حتى نهاية عملية الطهي.

اختيار أفضل موقد الحث ، من المهم دراسة الميزات الوظيفية للمنتج ، عدد الذي يحدد تكلفة الموقد. أي سطح لديه القدرة على ضبط مستوى الطاقة بسلاسة ، بحيث يمكنك ضبط والحفاظ على ظروف درجة الحرارة اللازمة. يمكن أن يختلف عددهم من 5 إلى 17.

من الأسطح الحثية الرخيصة مثل الدومينو ، يحظى النموذج LEX EVI 320 BL بشعبية كبيرة. على الرغم من التكلفة المنخفضة ، تم تجهيز الموقد مع مجموعة من الوظائف الضرورية. يحتفل المستهلكون بتجميع جودة المنتج والتصميم الجميل. يمكنك شراء هذه اللوحة لمدة 11 ألف روبل.

تتميز المواقد الحثية بعدد من المزايا المهمة مقارنةً بالمواقد الأخرى ، مما يجعلها تحتل مكانة رائدة في ترتيب الأجهزة المنزلية المريحة والمريحة والوظيفية. من بين مجموعة واسعة من النماذج المجهزة بمجموعة مختلفة من الوظائف ، يمكنك اختيار الخيار الأنسب الذي يلبي تمامًا احتياجات المشتري.

Like this post? Please share to your friends: